Domaine TaittingerComtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs du Domaine Taittinger est dans le top 50 des vins de Champagne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs du Domaine Taittinger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs
Le Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs du Domaine Taittinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baeckeoffe, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou langouste barbecue.
Détails et informations techniques sur le Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs du Domaine Taittinger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs du Domaine Taittinger sont 1983, 1961, 1998, 1996 et 1995.
Informations sur le Domaine Taittinger
Le Domaine Taittinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Accords mets et vins : un champagne brut rosé avec une salade de fraises
Un accord explosif et tout en gourmandise Un accord explosif et tout en gourmandise Notre accord : Marier des fraises et du champagne, l’idée ne date pas d’hier. Dans ce cas, nous ajoutons les saveurs du thym citron, une plante qui apporte des notes très intéressantes dans le plat, mais aussi dans l’accord. Comme son nom l’indique, le thym citron combine le côté végétal du thym et une pointe d’agrumes qui se cale parfa ...
Les dix vins de ma vie
On est toujours le résultat de multiples influences, jamais une génération spontanée. Voilà les dix vins qui ont marqué ma vie, formé mon goût. Comme souvent, ces dix sont douze Le saint-joseph de Chave Il y a une grosse dizaine d’années, la lumière m’est apparue à la faveur d’un sublime saint-joseph de Jean-Louis Chave. J’avais compris (un peu mieux) l’appellation et la syrah. Bien sûr, il y a son hermitage, un sommet introuvable, hors de prix. ...
La nouvelle expérience œnotouristique insolite du champagne Taittinger
Les caves du champagne Taittinger sont fermées pour deux ans en raison de travaux. La Maison propose aux visiteurs une alternative œnotouristique pour le moins originale : trinquer à la table de Thibaut IV de Champagne, en son ancien hôtel de la rue du Tambour à Reims ! Dans l’hôtel des Comtes de Champagne, une grande table reprenant la forme en U des banquets médiévaux a été dressée. Les visiteurs sont invités à prendre la place des anciens convives, celle de Thibaut IV, maître des lieux, ...
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
