Domaine Tall GumPrivate Bin 220 Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Private Bin 220 Riesling du Domaine Tall Gum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Bin 220 Riesling de Domaine Tall Gum de la région de Victoria est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Private Bin 220 Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Bin 220 Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Private Bin 220 Riesling
Le Private Bin 220 Riesling du Domaine Tall Gum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), moules normandes au cidre ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le Private Bin 220 Riesling du Domaine Tall Gum
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Bin 220 Riesling du Domaine Tall Gum sont 2019
Informations sur le Domaine Tall Gum
Le Domaine Tall Gum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
