Domaine TapanappaWhalebone Vineyard Cabernet - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Tapanappa est dans le top 10 des vins de Wrattonbully.
Structure gustative du Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Tapanappa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz de Domaine Tapanappa de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Tapanappa de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, cassis noir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz
Le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Tapanappa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini, hachis parmentier au potiron ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Tapanappa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Whalebone Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Tapanappa sont 2007, 2008, 2009, 2005 et 2015.
Informations sur le Domaine Tapanappa
Le Domaine Tapanappa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wrattonbully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wrattonbully
La région viticole du Wrattonbully se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Yalumba et le Domaine Tapanappa y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Wrattonbully sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wrattonbully révèle souvent des types d'arômes de chêne, herbe ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits sechés.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
