Le Domaine Tenuta Campo al Sole fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine Tenuta Campo al Sole s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche lardons gruyère ou boquerones anchois au vinaigre.
En bouche le vin effervescent du Domaine Tenuta Campo al Sole est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Le Vino typique est un vin bon marché assemblé à partir de plusieurs régions et parfois de plusieurs Millésimes. Il n'est pas étiqueté avec sa ou ses régions d'origine, ni avec son millésime. Le Vino (da Tavola) est en train de retrouver son statut d'origine. Mais dans les années 1980 et 1990, certains des vins les plus respectés (et les plus chers) d'Italie étaient étiquetés comme Vino da Tavola.
Cette situation à l'envers est due à des lacunes dans les lois sur le vin et les classifications introduites en Italie dans les années 1960 (voir l'étiquette du vin italien). Bien que calqué sur le système français des appellations contrôlées, ce Nouveau système de DOC (Denominazione di Origine Controlata) a eu moins de succès que son homologue français. Les problèmes sont apparus principalement parce que les lois sur les DOC étaient trop rigoureusement axées sur la tradition. La liberté de Vinification était réduite au minimum et l'expérimentation était étouffée.
Une route des vins de prévue dans la région de Vino da Tavola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Campo al Sole.
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Il faudra patienter pour un éventuel combat de prétoire entre la cave des Vignerons de Tutiac et France Télévisions. Ce jeudi 6 février, devant le tribunal correctionnel de Bordeaux, l’avocat de l’entreprise de télévision publique a demandé la nullité de la procédure pour diffamation visant la présidente du média et plusieurs journalistes, à la suite d’un reportage dans Complé ...
C’est un séisme. Ce jeudi 6 février, la Coordination rurale (CR) prend le contrôle de quatre chambres d’agriculture en Nouvelle-Aquitaine, où elle détenait déjà le Lot-et-Garonne : la Dordogne, les deux Charentes, la Gironde. La surprise est de taille dans ce dernier département, où la CR détrône la toute-puissante FNSEA en place depuis des décennies. La victoire de la CR était impensab ...
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Taille de la vigne en hauteur.
