Domaine Tenuta la PolzellaClara Grechetto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Clara Grechetto du Domaine Tenuta la Polzella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clara Grechetto de Domaine Tenuta la Polzella de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clara Grechetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clara Grechetto
Les accords mets et vins originaux avec le Clara Grechetto
Le Clara Grechetto du Domaine Tenuta la Polzella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, quiche lardons gruyère ou bonbons piment de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Clara Grechetto du Domaine Tenuta la Polzella
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clara Grechetto du Domaine Tenuta la Polzella sont 2015
Informations sur le Domaine Tenuta la Polzella
Le Domaine Tenuta la Polzella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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