Domaine Tenuta ZeroGrecanico - Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grecanico - Catarratto du Domaine Tenuta Zero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grecanico - Catarratto de Domaine Tenuta Zero de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grecanico - Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grecanico - Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Grecanico - Catarratto
Le Grecanico - Catarratto du Domaine Tenuta Zero s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche au thon, poivron et tomate ou chips de banane.
Détails et informations techniques sur le Grecanico - Catarratto du Domaine Tenuta Zero
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grecanico - Catarratto du Domaine Tenuta Zero sont 2018
Informations sur le Domaine Tenuta Zero
Le Domaine Tenuta Zero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
