Domaine Tenute Mannino di PlachiPalmento '810 Carricante
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Palmento '810 Carricante du Domaine Tenute Mannino di Plachi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Palmento '810 Carricante de Domaine Tenute Mannino di Plachi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Palmento '810 Carricante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palmento '810 Carricante
Les accords mets et vins originaux avec le Palmento '810 Carricante
Le Palmento '810 Carricante du Domaine Tenute Mannino di Plachi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, quiche végan poireaux tofu béchamel ou toasts au foie gras et pain d'épices.
Détails et informations techniques sur le Palmento '810 Carricante du Domaine Tenute Mannino di Plachi
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palmento '810 Carricante du Domaine Tenute Mannino di Plachi sont 2017
Informations sur le Domaine Tenute Mannino di Plachi
Le Domaine Tenute Mannino di Plachi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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