Le Domaine Tertre des Anges de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

AGATHE BRIOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE C’est un petit paradis vert, constitué de forêts, de vallons et de rivières. Une bulle d’air à deux heures de Paris, au carrefour de l’Orne, de l’Eure-et-Loir et de la Sarthe, où les citadins viennent se ressourcer le temps d’un week-end. Et parfois même s’y installer, comme l’a fait Matthieu Lacour-Veyranne. Originaire des Cévennes, cet ingénieur agronome de formation a posé ses valises dans le Perche en 2019, après avoir travaillé quatre ans à Paris pou ...

Membre de la team Derenoncourt depuis 18 ans, Simon Blanchard ne se contente pas d’arborer sa casquette d’œnologue-consultant. Il est aussi vigneron, à la tête de 1,36 hectare en appellation Montagne-Saint-Émilion. Un vignoble de poche où il s’autorise toutes les libertés. De là-haut, on voit tout. En se hissant jusqu’au point culminant de l’appellation Montagne-Saint-Émilion, à 97 mètres au-dessus du niveau de la mer, près des moulins de Calon, on embrasse d’ ...

Gel, pluies et mildiou… L’année a été compliquée pour les vignerons, mais c’est maintenant l’heure des vendanges… et du bilan. A Limeray, près d’Amboise, Jacques Dutertre et son équipe récoltent ses 37 hectares de vignes depuis mi-septembre. Il estime qu’il aura « au mieux » 30 % de sa récolte habituelle. à lire aussi VIDÉO –  » On espère faire au moins une demi-récolte », Alain Le Capitaine, président de l’appellation Vouvray « Là, on a une ...