Le Domaine The Archivist de Paso Robles de Californie

Domaine The Archivist
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Adams Wine Group
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine The Archivist sur Facebook

Le Domaine The Archivist fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Archivist

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Archivist à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Archivist. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Archivist avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine The Archivist

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Archivist

Les vins rouge du Domaine The Archivist s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou lapin à la bière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Archivist

Au nez le vin rouge du Domaine The Archivist révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine The Archivist est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Archivist

  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Archivist

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine The Archivist

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Archivist

Les vins blanc du Domaine The Archivist s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, pâtes au thon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine The Archivist

Au nez le vin blanc du Domaine The Archivist révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine The Archivist est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine The Archivist

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Archivist

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine The Archivist

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Archivist

Les vins rosé du Domaine The Archivist s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine The Archivist

Au nez le vin rosé du Domaine The Archivist révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine The Archivist

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Archivist

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Archivist.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine The Archivist et des vins de la région

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

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