Domaine The Kangaroo IslandSangiovese

Vendredi 10 janvier, à Kangaroo Island, en Australie, la propriété viticole du Bordelais Jacques Lurton a été ravagée par les incendies. À voir aussi Parmi les domaines australiens qui ont subi les terribles incendies des dernières semaines, on trouve The Islander, le petit paradis du Français Jacques Lurton. Le Bordelais s’est installé il y a 20 ans à Kangaroo Island. L’île dont la superficie correspond à la moitié de la Corse, situ&ea ...

Dans quel état d’esprit le vignoble bordelais entame-t-il ces vendanges ? On est tout au début, on commence par les crémants et cela va s’accélérer lundi [21 août, NDLR] avec les blancs et ainsi de suite… L’attente de la récolte, c’est toujours un moment important. En attendant, on peut dire que les orages du 15 août ont été une très bonne chose. Cette pluie abondante, sans grêle, sans faire de… Dans quel état d’esprit le vignoble bordelais entame-t-il ces vendanges ? On est tout au début, ...

« Le monde agricole est pour moi plus une question de sensibilité que des formations », indique Karine Cailleaux-Breton. La jeune femme n’était, en effet, pas vraiment destinée à se diriger vers ce monde professionnel, même si, « j’ai toujours vécu à la campagne », précise-t-elle. Elle s’est, en effet, d’abord formée aux métiers de la communication au sein de l’Université de Bordeaux III. « Mais en 2008, c’était la crise et les chargées… « Le monde agricole est pour moi plus une question d ...