Domaine Thilo StriethAssmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken du Domaine Thilo Strieth
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken de Domaine Thilo Strieth de la région de Rheingau est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken du Domaine Thilo Strieth de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken
Le Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken du Domaine Thilo Strieth s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken du Domaine Thilo Strieth
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder rheingau Trocken du Domaine Thilo Strieth sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Thilo Strieth
Le Domaine Thilo Strieth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Actualités liées à ce vin
Millésime Bio : nos vins pépites de l’édition 2023
20 % du vignoble national L’avenir du vin est-il bio ? Ce qui pouvait passer pour la chimère d’une poignée de vignerons au début des années 1990 devient une réalité tangible. En 1993, ils n’étaient qu’une vingtaine de courageux osant braver le courant déferlant de la chimie qui, depuis les années 1960, balayait l’agriculture en général. Ils continuaient à travaill ...
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Comment différencier le RIESLING d'Alsace de celui d'Allemagne – Les clés (leçon n°191) (128 kbps) – 26/04/2022
Le Riesling. Voilà un cépage dont je vous parle régulièrement ! J’avais d’ailleurs consacré une Masterclass complète au Riesling allemand (Moselle, Nahe, Rheingau). https://masterclass-degustation.com/shop/products/l-allemagne-berceau-riesling Aujourd’hui, je souhaite vous apporter un nouvel éclairage … Qui devrait vous plaire, si vous aimez les vins d’Alsace ! Dans cette nouvelle leçon, nous allons voir (et surtout goûter) les DIFFÉRENCES entre le RIESLING allemand ...
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
