Domaine Thomson Estate - Old Pumphouse Shiraz

Domaine Thomson EstateOld Pumphouse Shiraz

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Old Pumphouse Shiraz du Domaine Thomson Estate est un vin rouge de la région d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Old Pumphouse Shiraz du Domaine Thomson Estate

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Old Pumphouse Shiraz de Domaine Thomson Estate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille

Au nez le Old Pumphouse Shiraz du Domaine Thomson Estate de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Old Pumphouse Shiraz du Domaine Thomson Estate

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Muscat cendré

Le Muscat cendré blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Muscat cendré blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Jura, Champagne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Derniers millésimes de ce vin

Old Pumphouse Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.911110
Old Pumphouse Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.51110.50
Old Pumphouse Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.311100
Old Pumphouse Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.61110.50
Old Pumphouse Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du Old Pumphouse Shiraz du Domaine Thomson Estate sont 2017, 2013, 2015, 2014 et 2012.

Informations sur le Domaine Thomson Estate

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Byrne Vineyards
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Thomson Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
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La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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