Domaine Thummerer - Egri Bik&aacutever Classicus

Domaine ThummererEgri Bikáver Classicus

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Egri Bikáver Classicus du Domaine Thummerer est un vin rouge de la région d'Eger.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Kadarka, le Zweigelt et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de la volaille.
Le Egri Bikáver Classicus du Domaine Thummerer est dans le top 50 des vins d'Eger.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille, boisé

Vin avec un goût de minéral & terre

fumée, cuir

Vin avec un goût de épices

poivre, cannelle

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Egri Bikáver Classicus du Domaine Thummerer de la région d'Eger révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.

Accords mets et vins avec du Egri Bikáver Classicus

Les accords qui marchent parfaitement avec le Egri Bikáver Classicus

Les accords mets et vins originaux avec le Egri Bikáver Classicus

Le Egri Bikáver Classicus du Domaine Thummerer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou porc effiloché (us pulled pork ).

Détails et informations techniques sur le Egri Bikáver Classicus du Domaine Thummerer

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Egri Bik&aacutever Classicus - 2018
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 3.81110.50
Egri Bik&aacutever Classicus - 2017
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 411110
Egri Bik&aacutever Classicus - 2016
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 3.61110.50
Egri Bik&aacutever Classicus - 2015
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 3.71110.50
Egri Bik&aacutever Classicus - 2014
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 3.81110.50
Egri Bik&aacutever Classicus - 2013
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 3.51110.50
Egri Bik&aacutever Classicus - 2012
Dans le top 50 des vins d'Eger
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Egri Bikáver Classicus du Domaine Thummerer sont 2017, 2018, 2014, 2007 et 2015.

Informations sur le Domaine Thummerer

Le domaine propose 61 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Eger

Le Domaine Thummerer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Eger
Dans le top 550 des vins de Hongrie
Dans le top 55 des vins d'Eger
Dans le top 55000 des vins rouges
Dans le top 90000 des vins du monde

La région viticole d'Eger

Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.

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