Domaine TimbuktuOffshore Shiraz - Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Offshore Shiraz - Grenache du Domaine Timbuktu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Offshore Shiraz - Grenache de Domaine Timbuktu de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Offshore Shiraz - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Offshore Shiraz - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Offshore Shiraz - Grenache
Le Offshore Shiraz - Grenache du Domaine Timbuktu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pastasciutta (corse) ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Offshore Shiraz - Grenache du Domaine Timbuktu
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Offshore Shiraz - Grenache du Domaine Timbuktu sont 2010, 2008, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Timbuktu
Le Domaine Timbuktu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Garde (vin de)
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
