Domaine du TixLes Restanques Ventoux
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Restanques Ventoux du Domaine du Tix
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Restanques Ventoux de Domaine du Tix de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Restanques Ventoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Restanques Ventoux
Les accords mets et vins originaux avec le Les Restanques Ventoux
Le Les Restanques Ventoux du Domaine du Tix s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, maquereaux à la moutarde rapide ou crevettes marinées sautées à l'asiatique.
Détails et informations techniques sur le Les Restanques Ventoux du Domaine du Tix
Découvrez le cépage: Danuta
Croisement obtenu en 1964 entre le dattier de Beyrouth et le 75 Pirovano ou sultana moscata. En 1990, le Danuta a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Restanques Ventoux du Domaine du Tix sont 2015
Informations sur le Domaine du Tix
Le Domaine du Tix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Mes magnums (193) Une grande star de Bandol, en rosé évidemment
Château de Pibarnon, bandol rosé 2021 Pourquoi lui La beauté des lieux, ce rare amphithéâtre de vignes, la vue spectaculaire sur la mer immense, vaut tous les détours, y compris pendant vos vacances. La qualité des vins aussi, dans les trois couleurs, dont ce rosé. Le domaine, fondé il y a plus de trente ans par les parents d’Éric de Saint-Victor, est vite devenu un leader de l’appellation aux côtés de ses prestigieux aînés. Et la retenue tarifaire dont le domain ...
Vinifications à Vosne-Romanée
Goûter le vin Le sourire d’Alice Rion © Radio France – Charlotte Millet L’une des premières étapes de la vinification c’est la dégustation du jus de raisin. Trop sucré ? Bien fruité ? Alice Rion goûtes chaque jour. La densité du vin Copier La qualité avant tout Que nous dit la couleur du jus de raisin pendant l’étape de vinification ? Belle couleur Copier Les verres de dégustation © Radio France – Charlotte Millet Louis et sa cuve Dans un coin de la cuverie de ...
En route pour l'Entre deux Mers à Langoiran !
Le Château La Peyruche commence en 2017 par le rachat d’un ensemble de bâtiments d’une majestueuse sobriété, d’un jardin viticole et agricole totalement préservé, dans un site présentant un ensemble paysager d’une rare diversité. Chateau La Peyruche Un vin de plaisir de découverte. Vendanges Chateau la Peyruche en 2020 La cuvée Tradition 2018 est un vin rouge Merlot à 100%. Les raisins sont récoltés lorsque une certaine maturité aromatique est atteinte. La cuvaison dure en moyenne de ...
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
