Domaine Tom EddyParcel One Vineyard Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Petit Verdot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Parcel One Vineyard Cuvée du Domaine Tom Eddy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parcel One Vineyard Cuvée de Domaine Tom Eddy de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parcel One Vineyard Cuvée du Domaine Tom Eddy de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Parcel One Vineyard Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parcel One Vineyard Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Parcel One Vineyard Cuvée
Le Parcel One Vineyard Cuvée du Domaine Tom Eddy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, côtes d'agneau marinées ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Parcel One Vineyard Cuvée du Domaine Tom Eddy
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parcel One Vineyard Cuvée du Domaine Tom Eddy sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Tom Eddy
Le Domaine Tom Eddy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
1236e émission – Benjamin Gutmann et Thomas Petit – 29/10/2023
DIMANCHE 29 OCTOBRE 2023 Benjamin Gutmann – Château Jouvente (Bordeaux) Niché au cœur des Graves, le Château Jouvente est avant tout le fruit du coup de cœur de David. Fondateur de Praxis International, c’est en 2016 qu’il décide de changer de vie en acquérant une propriété viticole. Au côté de Benjamin, son fils cadet, ils exploitent aujourd’hui 8,7 ha de vignes certifiées, HVE 3. Propriété emblématique de l’Appellation Graves, les vins du domaine ont été primés à de nombreuses reprises ...
DOMAINE DE MAURIET : LE PLUS PETIT PESSAC-LEOGNAN !
Visite dégustation avec Jérôme Landais, propriétaire et unique ouvrier du Domaine de Mauriet. Jérôme met en avant sa reconversion professionnelle plus que réussie, son bel engagement en faveur de l’agriculture bio et ses méthodes personnelles mais pertinentes de vinification et d’élevage de ses vins. Une dégustation de ses deux cuvées, Tradition et La Gravette, permet de bien mettre en valeur l’identité originale de ce Pessac-Léognan prometteur. Sommaire LE DOMAINE DE MAURIET EST LE MOINS ETENDU ...
Un comte au service de Vosne-Romanée
Deux siècles d’histoire Comment faire perdurer l’histoire d’une famille quand on reprend le domaine à 29 ans ? Cet héritage est-il un poids ? Louis-Michel Liger-Belair se confie. Une histoire de famille Copier L’ancêtre belge du comte © Radio France – Eddy Cohen Un village désert La vie manque un peu dans Vosne-Romanée. C’était comment avant ? La poste ferme en mars 2022 © Radio France – Eddy Cohen Visite de Vosne-Romanée … dans le passé Copier A ...
Le mot du vin: Arômes (familles d')
Les arômes sont classés par catégories appelées familles d'arômes : fruités, floraux, fermentaires, végétaux, boisés, balsamiques, épicés, minéraux, empyreumatiques, animaux.
