Domaine Topaz WinesSpecial Select Late Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Special Select Late Harvest du Domaine Topaz Wines est dans le top 5 des vins de Californie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Select Late Harvest du Domaine Topaz Wines de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Special Select Late Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Select Late Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Special Select Late Harvest
Le Special Select Late Harvest du Domaine Topaz Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon en feuille de brick, paëlla espagnole ou brioche.
Détails et informations techniques sur le Special Select Late Harvest du Domaine Topaz Wines
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Select Late Harvest du Domaine Topaz Wines sont 2005, 2004
Informations sur le Domaine Topaz Wines
Le Domaine Topaz Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Roussette
Voir altesse.
