Domaine Toque RougeRasteau
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Rasteau du Domaine Toque Rouge est dans le top 40 des vins de Rasteau.
Structure gustative du Rasteau du Domaine Toque Rouge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rasteau de Domaine Toque Rouge de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rasteau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rasteau
Les accords mets et vins originaux avec le Rasteau
Le Rasteau du Domaine Toque Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), pizza reine aux merguez ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Rasteau du Domaine Toque Rouge
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Toque Rouge
Le Domaine Toque Rouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Que boire avec un bœuf mode ?
Bœuf mode, bœuf à la mode, ou encore bœuf carottes… On adore ce plat réconfortant plein de gourmandise. Ce qui était à l’origine une variante du bœuf bourguignon au vin blanc est devenu une recette incontournable de la gastronomie française. Alors, avec quelles cuvées le servir ? Mais d’abord, un peu d’histoire. Les traces écrites de cette recette mijotée remontent à 1651. Elle deviendra si populaire que le premier restaurant à la carte de Paris sera nommé en son honneur. L’enseigne bouscul ...
Quand les Toques Blanches Lyonnaises viennent à Bordeaux
Les Toques Blanches Lyonnaises sont une association de chefs gastronomiques lyonnais garants d’un héritage culinaire et dépositaires de l’histoire de la gastronomie Lyonnaise. Créé en 1936, cette belle association compte aujourd’hui pas moins de 150 membres. Des chefs qui témoignent d’une solide expérience culinaire, propriétaires ou chefs de cuisine de leur établissement et qui détiennent le titre de Maître Restaurateur.Neuf Toques Blanches Lyonnaises sont venus (re)découvrir les pépites du vig ...
« J’étais beaucoup plus vin que saké », du nihonshu au pays du beaujolais
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Des sabots qui claquent De gauche à droite et de haut en bas : sabots Marcie en cuir, 890 €, Chloé. Sabots Sleepy en cuir, 195 €, Soeur. Sabots Nagoyaen en cuir velours, 450 €, Birkenstock × Tekla. Sabots en cuir velours et peau lainée, 880 €. ANAïCK LEJART POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. SCéNOGRAPHIE MARINE ARMANDIN La mode ne manque jamais d’idées pour déclencher passions ou aversion. Qu’on l’aime ou qu’on ...
Le mot du vin: Vigne
Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
