Domaine Torii Mor - Dundee Hills Select Pinot Noir

Domaine Torii MorDundee Hills Select Pinot Noir

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Dundee Hills Select Pinot Noir du Domaine Torii Mor est un vin rouge de la région de Dundee Hills d'Oregon.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Dundee Hills Select Pinot Noir du Domaine Torii Mor

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Dundee Hills Select Pinot Noir de Domaine Torii Mor de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Dundee Hills Select Pinot Noir du Domaine Torii Mor de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Dundee Hills Select Pinot Noir du Domaine Torii Mor

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.7°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Dundee Hills Select Pinot Noir - 2016
Dans le top 100 des vins de Dundee Hills
Note moyenne: 4.111110
Dundee Hills Select Pinot Noir - 2015
Dans le top 100 des vins de Dundee Hills
Note moyenne: 3.81110.50
Dundee Hills Select Pinot Noir - 2014
Dans le top 100 des vins de Dundee Hills
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Dundee Hills Select Pinot Noir du Domaine Torii Mor sont 2014, 2016, 2015

Informations sur le Domaine Torii Mor

Le domaine propose 47 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Dundee Hills dans la région d'Oregon

Le Domaine Torii Mor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Dundee Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Oregon
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 950 des vins de Dundee Hills
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Dundee Hills

La région viticole du Dundee Hills se situe dans la région du Willamette Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Dusky Goose et le Domaine Serene y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dundee Hills sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dundee Hills révèle souvent des types d'arômes de crème, eucalyptus ou hibiscus et parfois aussi des arômes d'épicé, fenouil ou paille.


La région viticole d'Oregon

L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.

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Le mot du vin: Vieilles vignes

La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.

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