Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα)Anafonitria Zakynthos
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Anafonitria Zakynthos du Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα) est dans le top 0 des vins de Zakynthos.
Détails et informations techniques sur le Anafonitria Zakynthos du Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα)
Découvrez le cépage: Plantet
Le Plantet noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Plantet noir cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα)
Le Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Zakynthos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zakynthos
La région viticole du Zakynthos se situe dans la région en Ionian Islands en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Grampsas et le Domaine Solomos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zakynthos sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Moschofilero, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zakynthos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois.
La région viticole d'Ionian Islands
La région viticole d'Ionian Islands en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lefkas Earth et le Domaine Sclavus (Sclavos) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ionian Islands sont les Cabernet-Sauvignon et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ionian Islands révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits tropicaux ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, melon ou citron.
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Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
![Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα) - [10-18] Malagousia - Sauvignon Blanc](/image/vin/tsoukalas-winery-oinopoieio-tsoukala_ten-18-malagousia-sauvignon-blanc_100.webp)
