Domaine Turtle Rock RidgeHello Beautiful Extraordinary Red Blend
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Hello Beautiful Extraordinary Red Blend du Domaine Turtle Rock Ridge est dans le top 0 des vins de Californie.
Détails et informations techniques sur le Hello Beautiful Extraordinary Red Blend du Domaine Turtle Rock Ridge
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Informations sur le Domaine Turtle Rock Ridge
Le Domaine Turtle Rock Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Philippe Sereys de Rothschild : « Je veux faire connaître Bordeaux et que les gens boivent du bordeaux »
Mouton Rothschild, autrefois Brane Mouton, appartient à la famille Rothschild depuis 1853. Archives Fabien Cottereau/SO PDG de Baron Philippe de Rothschild (Pauillac), vous avez succédé à Philippe de Rothschild (1902-1988) et à votre mère Philippine de Rothschild (1933-2014). Quels souvenirs gardez-vous de ces deux personnalités marquantes de l’histoire du Bordelais ? (1) Il était difficile de dire non à mon grand-père et, en même temps, il savait écouter. Homme libre, il avait une fantaisie de ...
Prodégustation met ses formatrices à l’honneur
Article sponsorisé A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, Prodégustation, leader des cours d’œnologie en France, salue le travail de ses formatrices. Partez à leur rencontre et apprenez tout du vin à leurs côtés. Désacraliser le monde du vin Qui a dit que le vin était une affaire d’hommes ? Si le secteur est encore majoritairement masculin, nombreuses sont les femmes qui nous montrent que dans la dégustation comme ailleurs, le genre ne compte pas. Ces expertes séle ...
Vin : au « jugement de Londres », les bordeaux vont-ils prendre leur revanche ?
Une nouvelle et savoureuse joute entre très grands vins se prépare. À l’occasion de la London Wine Fair en mai prochain, le « jugement de Londres » verra se disputer 32 crus (16 blancs et 16 rouges) des meilleurs vignobles de la planète, parmi lesquels, forcément, des Bordelais. Le jury, de 20 membres, se constitue : « Il s’agit d’une liste des meilleurs journalistes et sommeliers », précise Ronan Sayburn, patron du Court of Master Sommeliers Europe, qui doit coanimer le concours. L’évènement en ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
