Domaine Upper EdenChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Upper Eden
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Upper Eden de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Upper Eden de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Upper Eden s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, gratin saumon poireaux ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Upper Eden
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Upper Eden sont 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Upper Eden
Le Domaine Upper Eden fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
La région viticole du Santa Lucia Highlands se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kosta Browne et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Lucia Highlands sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Lucia Highlands révèle souvent des types d'arômes de cerise, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de mûre boysen, cèdre ou craie.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
La SAFER attaquée en justice pour la vente d'un grand cru classé à 75 millions
Le clos Fourtet conteste la vente du château Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse, estimant avoir bénéficié du choix de la famille et ne pas pouvoir être balayé par la Société d’Aménagement Foncier et d’Établissement Rural. Polémique relancée. Convaincue de son bon droit, la famille Cuvelier attaque devant la chambre civile du tribunal judiciaire de Libourne la vente, ce 7 avril pour 75 millions d’euros, du château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse (6,24 hectares en prem ...
Moment décisif pour les vins français sur le marché chinois
La chute libre des vins australiens rebat fortement les cartes depuis un an en Chine, où les consommateurs se sont justement tournés vers les valeurs sures que sont les appellations rouges de France pendant la crise sanitaire. De quoi repartir en conquête en parts de marché. Entre opportunités et difficultés sans précédent, « c’est le bon moment pour s’intéresser au marché chinois » pose David Rolland, le responsable du pôle Agrotech Chine de l’agence Busi ...
Carol Duval-Leroy, transmission accomplie
Propulsée du jour au lendemain PDG de la maison éponyme en 1991 suite au décès de son mari, Jean-Charles Duval, Carol Duval-Leroy raconte dans un livre autobiographique « Femme de Champagne » ses premiers pas et son parcours en tant que femme à la tête de cette maison fondée en 1859. À 66 ans, cette belge « avec du caractère », dont le franc-parler dénote dans le sérail champenois, s'est confrontée au sexisme et reste encore aujourd'hui consternée de voir aussi peu de femmes au sein de cette fil ...
Le mot du vin: Empyreumatique
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
