Domaine HeritageChambourcin
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambourcin du Domaine Heritage de la région du New Jersey révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Chambourcin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambourcin
Les accords mets et vins originaux avec le Chambourcin
Le Chambourcin du Domaine Heritage s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin forestière ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Chambourcin du Domaine Heritage
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Heritage
Le Domaine Heritage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Outer Coastal Plain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Outer Coastal Plain
La région viticole d'Outer Coastal Plain se situe dans la région au New Jersey aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Heritage et le Domaine Amalthea Cellars y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Outer Coastal Plain sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Outer Coastal Plain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du New Jersey
Le New Jersey est l'un des plus petits États des États-Unis, situé sur la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique entre New York au nord et la Pennsylvanie à l'ouest. Avec sa Riche histoire agricole, le "Garden State" est un lieu tout à fait viable pour les établissements vinicoles et les vignobles situés dans un cadre idyllique. La température, fortement modérée par l'océan Atlantique, convient aux raisins hybrides et vinifera. Le Chardonnay, le cabernet franc et le Chambourcin font partie des variétés les plus importantes plantées dans le New Jersey.
Actualités liées à ce vin
Héritage rouge 2021, gourmandise et précision
Le Château Maïme dévoile son rouge Héritage 2021, un vin tout en finesse, en précision et en élégance. Ce nouveau millésime confirme la montée en puissance de ce prestigieux domaine de Provence. Assemblage de Syrah (90%) et de Grenache noir (10%), la cuvée Héritage rouge 2021 de Château Maïmé est un Côtes de Provence sur le fruit aux légères notes d’épices. Si l&rsq ...
Cognac VS, VSOP, XO et XXO : comment s’y retrouver ?
Que les amateurs de vin oublient tous leurs repères ! Au pays du cognac, l’assemblage est roi. Le millésime bouscule l’étiquette, demeurant une exception réservée à de rares et précieuses cuvées. En Charente et en Charente-Maritime, l’usage veut que les négociants garantissent un goût constant aux références de leurs gammes. Pour ce faire, les maîtres de chai mélangent des centaines de lots d’eaux-de-vie de crus et d’âges différents. Seul le plus jeune constituant détermine la mention légale d’â ...
1254e émission – Que veut dire authentique dans le vin et Jérôme Durand – 31/12/2023
DIMANCHE 31 DÉCEMBRE 2023 David Cobbold – Que veut dire authentique dans le vin ? Chronique animée par David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux. Jérôme Durand – Champagne Canard-Duchêne Fondée en 1868 par Victor Canard et Léonie Duchêne, la Maison de Champagne Canard-Duchêne est née de l’envie de révéler tout le potentiel d’un flanc de coteau situé au cœur de la Montagne de Reims. Elle incarne aujourd’hui l’excellence et la tradition champenoise, p ...
Le mot du vin: Groslot
Voir grolleau.
