Domaine Sextant - Night Watch

Domaine SextantNight Watch

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Night Watch du Domaine Sextant est un vin rouge de la région de Paso Robles de Californie.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Night Watch du Domaine Sextant

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Night Watch de Domaine Sextant de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Night Watch du Domaine Sextant de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.

Détails et informations techniques sur le Night Watch du Domaine Sextant

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Derniers millésimes de ce vin

Night Watch - 2017
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.211110
Night Watch - 2016
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.511110.5
Night Watch - 2015
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.311110
Night Watch - 2014
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.211110
Night Watch - 2012
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.511110.5
Night Watch - 2008
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Night Watch du Domaine Sextant sont 2016, 2012, 2015, 2017 et 2014.

Informations sur le Domaine Sextant

Le domaine propose 34 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe The Stoller Collection
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Sextant sur Twitter

Le Domaine Sextant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 6500 des vins des Etats-Unis
Dans le top 5500 des vins de Paso Robles
Dans le top 25000 des vins rouges
Dans le top 30000 des vins du monde

La région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Ils changent de millésimes

Voici donc quelques bouteilles qui ont changé de millésimes et m’ont bien plu, voire beaucoup plus. Tout n’est pas sur la photo ci-dessus, car je suis au maximum possible en largeur. Pour simplifier la lecture, j’ai mis les blancs d’abord, les rouges ensuite, avec un « orange » en trou alsacien.  LES BLANCS Saumur blanc Les Perrières 2021, Arnaud Lambert (19.90 €) 100 % Chenin La robe est or clair, brillante.  Le nez est fin, sur les fruits blanc ...

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

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