Domaine Valentina PassalacquaBombino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bombino du Domaine Valentina Passalacqua
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bombino de Domaine Valentina Passalacqua de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bombino du Domaine Valentina Passalacqua de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bombino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bombino
Les accords mets et vins originaux avec le Bombino
Le Bombino du Domaine Valentina Passalacqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche au fromage façon gâteau magique ou verrine tomates et jambon sec.
Détails et informations techniques sur le Bombino du Domaine Valentina Passalacqua
Découvrez le cépage: Kadarka
Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bombino du Domaine Valentina Passalacqua sont 2017, 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Valentina Passalacqua
Le Domaine Valentina Passalacqua fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Actualités liées à ce vin
10 vins de musiciens à l’attention des mélomanes
Quelques-uns des producteurs de France Musique ont accepté de jouer le jeu et de nous donner une liste de leurs vins préférés. Choix difficile, car c’est un peu leur demander s’ils préfèrent Mozart à Beethoven, dont on célèbre cette année le 250e anniversaire. Pourquoi les vins des musiciens ? Parce qu’ils l’aiment. En plein confinement et à la vieille barbe de ceux qui voudraient nous estropier du nécessaire goût du plaisir, Clément Rochefort nous avait régalés d’u ...
Quel vin boire avec un tiramisu ?
Du Mexique aux Pouilles Ce dessert emblématique de la cuisine italienne figure à la carte des restaurants italiens dans le monde entier. Il provient du nord de l’Italie. Si son origine exacte fait encore débat aujourd’hui, le Frioul-Vénétie julienne et la Vénétie se disputant sa paternité, sa traduction littérale, “Tire-moi vers le haut”, signifie en fait “Remonte-moi le moral”. Cet entremets est c ...
La sélection lifestyle de la semaine : carrés de soie graphiques, assiettes à l’italienne, bijoux ténébreux
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Elevé aux carrés Carré Minimal Illusion, Aenéis, disponible en format 68 × 68 cm, 90 × 90 cm ou 140 × 140 cm. De 140 à 390 €. AENéIS Elevée dans le Tessin, en Suisse, et résidant aujourd’hui à Paris, Lisa Lubrini se rend régulièrement à Côme (Italie). C’est là que, depuis 2018, cette trentenaire fait tisser, imprimer et coudre des carrés aux motifs graphiques en sergé de soie, sous le label Aenéis. Initiée ...
Le mot du vin: Agrément
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
