Le Domaine Finca Valldosera en Catalogne

Domaine Finca Valldosera
Le domaine propose 14 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 3878 des domaines de Catalogne
Il se situe en Catalogne

Le Domaine Finca Valldosera fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Top des meilleurs vins du Domaine Finca Valldosera

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Finca Valldosera à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Finca Valldosera. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Finca Valldosera avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Finca Valldosera

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Finca Valldosera

Les vins effervescent du Domaine Finca Valldosera s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, tapenade à la tomate ou daube de congre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Finca Valldosera

Au nez le vin effervescent du Domaine Finca Valldosera révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de pierre, toasté ou fruits à noyau. En bouche le vin effervescent du Domaine Finca Valldosera est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Finca Valldosera

  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Finca Valldosera

  • Malvasia
  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Xarel-lo
  • Parellada

À la découverte de la région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.

On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.

Les grands vins rouges du Domaine Finca Valldosera

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Finca Valldosera

Les vins rouge du Domaine Finca Valldosera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), raviolis chinois aux crevettes frits ou potjevleesch (viande en pot).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Finca Valldosera

En bouche le vin rouge du Domaine Finca Valldosera est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Finca Valldosera

  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Finca Valldosera

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tempranillo
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Les grands vins rosés du Domaine Finca Valldosera

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Finca Valldosera

Les vins rosé du Domaine Finca Valldosera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, poulet aux merguez et tomates ou gigue de chevreuil.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Finca Valldosera

  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Finca Valldosera

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.

Les grands vins blancs du Domaine Finca Valldosera

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Finca Valldosera

Les vins blanc du Domaine Finca Valldosera s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Finca Valldosera

  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Finca Valldosera

  • Malvasia
  • Xarel-lo

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Finca Valldosera

Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Finca Valldosera.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Finca Valldosera et des vins de la région

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Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.