Domaine Vecchia TorreA Passo Lento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du A Passo Lento du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le A Passo Lento de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le A Passo Lento du Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du A Passo Lento
Les accords qui marchent parfaitement avec le A Passo Lento
Les accords mets et vins originaux avec le A Passo Lento
Le A Passo Lento du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, quiche à la tartiflette ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le A Passo Lento du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Berdomenel
Espagnole, présent de longue date dans le vignoble de Pamiers en Ariège. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A Passo Lento du Domaine Vecchia Torre sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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