Domaine Tenuta VendicariAura Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Aura Catarratto du Domaine Tenuta Vendicari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aura Catarratto de Domaine Tenuta Vendicari de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aura Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aura Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Aura Catarratto
Le Aura Catarratto du Domaine Tenuta Vendicari s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche à la crème et au thon ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
Détails et informations techniques sur le Aura Catarratto du Domaine Tenuta Vendicari
Découvrez le cépage: Canner seedless
Croisement entre l' hunisa et la sultanine obtenu en 1931 aux Etats unis par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). En France, cette variété est quasiment inconnue inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne destinées à la conserverie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aura Catarratto du Domaine Tenuta Vendicari sont 2018, 2017, 2019, 2015
Informations sur le Domaine Tenuta Vendicari
Le Domaine Tenuta Vendicari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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