Maison Ventenac - Il Etait une Fois Tete de Pioche

Maison VentenacIl Etait une Fois Tete de Pioche

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Il Etait une Fois Tete de Pioche du Maison Ventenac est un vin rouge de la région du Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Il Etait une Fois Tete de Pioche du Maison Ventenac

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Il Etait une Fois Tete de Pioche de Maison Ventenac de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Il Etait une Fois Tete de Pioche du Maison Ventenac

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace

Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).

Derniers millésimes de ce vin

Il Etait une Fois Tete de Pioche - 2018
Dans le top 100 des vins du Languedoc-Roussillon
Note moyenne: 3.911110
Il Etait une Fois Tete de Pioche - 2017
Dans le top 100 des vins du Languedoc-Roussillon
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Il Etait une Fois Tete de Pioche du Maison Ventenac sont 2018, 2017

Informations sur le Maison Ventenac

Le domaine propose 80 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Alain Maurel
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Maison Ventenac sur Facebook

Le Maison Ventenac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 65000 des vins de France
Dans le top 7500 des vins du Languedoc-Roussillon
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La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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