Vignobles LavaudChâteau Haut Roucaud Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Château Haut Roucaud Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Haut Roucaud Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château Haut Roucaud Bordeaux
Le Château Haut Roucaud Bordeaux du Vignobles Lavaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, lapin sauce chasseur ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Château Haut Roucaud Bordeaux du Vignobles Lavaud
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Vignobles Lavaud
Le Vignobles Lavaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
20 livres sur l’histoire du vin à offrir à Noël
Dîtes « 33 » Dîtes « 33 » En voilà une bonne idée ! Sélectionner une trentaine de morceaux d’histoire ayant fondé la légende et le patrimoine moderne des vignobles français. Le lecteur initié y trouvera une foule de détails.Histoire(s) de vin. 33 dates qui façonnèrent les vignobles français. Éric Glatre. Édition du félin, Prix : 25 € ...
Bordeaux et le vin au Moyen-Âge en conférence
Les Archives de Bordeaux Métropole proposent mardi 8 février à 19 heures avec Tout Art Faire une nouvelle conférence sur le thème « Vignobles et vins du Bordelais médiéval : quelles archives pour quelles histoires ». Elle sera animée par l’historienne Sandrine Lavaud, spécialiste de Bordeaux et le vin au Moyen-Âge. Si les origines des vignobles aquitains remontent à l’Antiquité, c’est au Moyen Âge, particulièrement aux trois siècles d’union anglo-gasconne (1152-1453) qu’il doit son premier âge d ...
2020, un été brûlant pour le cognac…
Le vignoble de Cognac, n’a pas échappé, comme les autres, à la chaleur excessive de l’été 2020 : de 35 à 40 ° et pas une goutte de pluie parfois pendant deux mois à trois mois dans certains endroits. L’inquiétude était donc bien présente chez les viticulteurs à la veille des vendanges dont la date était incertaine : fallait-il les commencer beaucoup plus tôt, comme le pr ...
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
