Domaine Villa di MareCataratto - Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cataratto - Chardonnay du Domaine Villa di Mare
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cataratto - Chardonnay de Domaine Villa di Mare de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cataratto - Chardonnay du Domaine Villa di Mare de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Cataratto - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cataratto - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Cataratto - Chardonnay
Le Cataratto - Chardonnay du Domaine Villa di Mare s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiche de ma grand-mère sétoise, quiche poireaux, chèvre lardons ou acras aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Cataratto - Chardonnay du Domaine Villa di Mare
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cataratto - Chardonnay du Domaine Villa di Mare sont 2008, 2014, 2018, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Villa di Mare
Le Domaine Villa di Mare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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