Domaine Villa HochdöerfferGrauburgunder Edition LL Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Edition LL Trocken du Domaine Villa Hochdöerffer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Edition LL Trocken de Domaine Villa Hochdöerffer de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Edition LL Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Edition LL Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Edition LL Trocken
Le Grauburgunder Edition LL Trocken du Domaine Villa Hochdöerffer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, garantita ou karantita (recette algérienne) ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Edition LL Trocken du Domaine Villa Hochdöerffer
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Edition LL Trocken du Domaine Villa Hochdöerffer sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Villa Hochdöerffer
Le Domaine Villa Hochdöerffer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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