Domaine Villa RomerDornfelder Trocken Pfalz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dornfelder Trocken Pfalz du Domaine Villa Romer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dornfelder Trocken Pfalz de Domaine Villa Romer de la région de Pfalz est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Dornfelder Trocken Pfalz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder Trocken Pfalz
Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder Trocken Pfalz
Le Dornfelder Trocken Pfalz du Domaine Villa Romer s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, filet mignon de porc aux oignons ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Dornfelder Trocken Pfalz du Domaine Villa Romer
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dornfelder Trocken Pfalz du Domaine Villa Romer sont 2016
Informations sur le Domaine Villa Romer
Le Domaine Villa Romer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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