Domaine Villa VittoriaGrande Amore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Grande Amore du Domaine Villa Vittoria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Amore de Domaine Villa Vittoria de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grande Amore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Amore
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Amore
Le Grande Amore du Domaine Villa Vittoria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le Grande Amore du Domaine Villa Vittoria
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Amore du Domaine Villa Vittoria sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Villa Vittoria
Le Domaine Villa Vittoria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
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