Domaine VillaviciosaMon Basart Seco
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Mon Basart Seco du Domaine Villaviciosa est dans le top 60 des vins des Asturies.
Structure gustative du Mon Basart Seco du Domaine Villaviciosa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Mon Basart Seco de Domaine Villaviciosa de la région des Asturies est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Mon Basart Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mon Basart Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Mon Basart Seco
Le Mon Basart Seco du Domaine Villaviciosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou poisson à la chinoise.
Détails et informations techniques sur le Mon Basart Seco du Domaine Villaviciosa
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Villaviciosa
Le Domaine Villaviciosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région des Asturies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Asturies
Les Asturies sont une région du nord de l'Espagne. Bien qu'elle n'ait jamais été particulièrement axée sur la production de vin, la région s'est vu accorder en 2009 sa première appellation viticole, Cangas, ce qui laisse entrevoir un nouvel intérêt pour la viticulture. Jusqu'à présent, les vins produits localement sont à la fois rouges et blancs. Ils sont élaborés à partir d'Albillo, de Gewurztraminer et de Godello (Verdelho), de Carrasquin, de Syrah et de Mencia.
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Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.