Domaine VillieraBush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) de Domaine Villiera de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Les accords mets et vins originaux avec le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, quiche au jambon et au comté ou cake au chèvre et à la tomate confite.
Détails et informations techniques sur le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera sont 2015, 2017, 2014, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Villiera
Le Domaine Villiera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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