Domaine Vin de DommeChardonnay - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay - Sémillon du Domaine Vin de Domme est dans le top 20 des vins de Perigord.
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Sémillon
Le Chardonnay - Sémillon du Domaine Vin de Domme s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), marmite de poisson ou riz aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Sémillon du Domaine Vin de Domme
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Vin de Domme
Le Domaine Vin de Domme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perigord
La région viticole du Perigord se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Haut Vignac et le Château le Raz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Perigord sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perigord révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou pêche.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Dordogne : quatre personnalités intronisées au Consulat de la vinée
Lors du chapitre d’automne du Consulat de la Vinée de Bergerac (Dordogne), vendredi 9 décembre, quatre personnalités ont été intronisées. Il s’agit de Gaëlle Reynou-Gravier, du domaine de Perreau, à Saint-Michel-de-Montaigne, élue meilleure vigneronne 2022 ; Jean-Claude Cassagnole, maire de Domme, président de la Communautés de communes Domme-Villefranche du Périgord ; Régis Ongaro, hôtelier-restaurateur, chef cuisinier du restaurant La Belle Étoile, à La Roque-Gageac et Évelyne Bouret, Grand ma ...
La Cave Coopérative des vignerons des coteaux du Céou.
C’est à des Vignerons des Coteaux du Céou que l’on doit le renouveau du Vin de Domme et son logo qui représente un labyrinthe dans une feuille de vigne. La Cave Coopérative regroupe les apports de ses 17 viticulteurs. Cave des vignerons des coteaux du Céou © Radio France – Bernard Guyot C’est en 1998 que fut créer la Cave Coopérative des Vignerons des Coteaux du Céou et la construction du Chai de Moncalou. L’entrée de la coopérative © Radio France – Bernard Guyot Aujourd& ...
[Événement] Inclassables, toujours la grande classe
Pour la dernière soirée avant la clôture de Vinexpo Bordeaux, les « Inclassables », ces propriétés bordelaises de grande classe sans classement, étaient à nouveau réunies hier à l’invitation de « Terre de Vins » pour une dégustation de haut-vol, savourée par près de 300 dégustateurs. Photographies Michaël Boudot et Jordan Duprat Inclassables. Et résolument incontournables. Hier soir, pour la 5e année consécutive, une vingtaine de propriétés des deux rives de Bordeaux faisaient découvrir leurs vi ...
Le mot du vin: Brillant
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
