Domaine Vini del SolePuglia Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Puglia Negroamaro du Domaine Vini del Sole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puglia Negroamaro de Domaine Vini del Sole de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puglia Negroamaro du Domaine Vini del Sole de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Puglia Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puglia Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Puglia Negroamaro
Le Puglia Negroamaro du Domaine Vini del Sole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, capellini aux légumes ou ragoût d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Puglia Negroamaro du Domaine Vini del Sole
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puglia Negroamaro du Domaine Vini del Sole sont 2013, 2011, 2017, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Vini del Sole
Le Domaine Vini del Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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