Domaine Vinicola MangoneCondoleo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone est dans le top 30 des vins de Condoleo.
Structure gustative du Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condoleo Rosso de Domaine Vinicola Mangone de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Condoleo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condoleo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Condoleo Rosso
Le Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, pâtes aux petits pois et lardons ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Informations sur le Domaine Vinicola Mangone
Le Domaine Vinicola Mangone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Condoleo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condoleo
La région viticole du Condoleo se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinicola Mangone y produisent principalement des vins rouge. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Condoleo, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Condoleo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
