Domaine Vins-LelièvreEmpreintes Gris de Toul
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Empreintes Gris de Toul du Domaine Vins-Lelièvre est dans le top 90 des vins de Côtes de Toul.
Accords mets et vins avec du Empreintes Gris de Toul
Les accords qui marchent parfaitement avec le Empreintes Gris de Toul
Les accords mets et vins originaux avec le Empreintes Gris de Toul
Le Empreintes Gris de Toul du Domaine Vins-Lelièvre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Empreintes Gris de Toul du Domaine Vins-Lelièvre
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Informations sur le Domaine Vins-Lelièvre
Le Domaine Vins-Lelièvre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côtes de Toul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Toul
Côtes de Toul est un vin d’appellation d’origine contrôlée depuis 1998. En 1951, une importante campagne de replantation a été entreprise. Il est élaboré dans la zone située à l’ouest de Nancy et au Sud-Ouest sur la rive gauche de la Moselle, en Meurthe-et-Moselle précisément. Le vignoble, réparti sur 100 hectares, bénéficie d’une exposition sud et sud-est entrainant des conditions climatiques idéales (ensoleillement optimal).
La région viticole de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
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