Domaine Virgin VinesCrab & Sole Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crab & Sole Pinot Blanc du Domaine Virgin Vines de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Crab & Sole Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crab & Sole Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Crab & Sole Pinot Blanc
Le Crab & Sole Pinot Blanc du Domaine Virgin Vines s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tranche de thon à la sauce tomate ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Crab & Sole Pinot Blanc du Domaine Virgin Vines
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crab & Sole Pinot Blanc du Domaine Virgin Vines sont 2019, 2017
Informations sur le Domaine Virgin Vines
Le Domaine Virgin Vines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
