Domaine VölckerSchlössel Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Schlössel Spätburgunder du Domaine Völcker
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schlössel Spätburgunder de Domaine Völcker de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schlössel Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schlössel Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Schlössel Spätburgunder
Le Schlössel Spätburgunder du Domaine Völcker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, boulettes de viande à la catalane ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Schlössel Spätburgunder du Domaine Völcker
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Informations sur le Domaine Völcker
Le Domaine Völcker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Actualités liées à ce vin
Où et quand a été inventé le vin rosé ?
L’histoire du vin rosé Sommaire L’histoire du vin rosé Clarets, vins gris… des prédécesseurs du vin rosé Le vin rosé, des coteaux de Seine aux côtes de Provence Les recettes de la qualité Dès l’antiquité, un bassin acquis au rosé Et Régine Sumeire inventa le rosé “pâle”… Même si l’écart temporel est inattendu, pas moins de trente-six s ...
Var : des orages de grêle dévastateurs détruisent une partie du vignoble
Une région déjà fortement impactée par le gel en avril Sommaire Une région déjà fortement impactée par le gel en avril Un important risque d’orages ce week-end, du Bordelais en passant par la Bourgogne et la Champagne La grêle continue de faire des ravages dans le vignoble. Après Bergerac et Chablis au début du mois, ce sont le nord et l’ouest du Var qui ont été particulièrement touch&eac ...
Guide Michelin 2024 : quels restaurants gagnent des étoiles ?
Michelin 2024 : le palmarès des restaurants promus Le célèbre guide Michelin donne chaque année la météo de la gastronomie française, en distribuant des étoiles aux restaurants ou au contraire en rétrogradant des établissements – ce qui ne manque pas de déchaîner les passions ! Début mars, on apprenait par exemple que le restaurant Sur-Mesure, auparavant dirigé par Thierry Marx, perdait ses deu ...
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
