Le Domaine Encry fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Encry à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Encry. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Encry avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Encry s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, crumble de saumon ou paella valencienne.
Au nez le vin effervescent du Domaine Encry révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Encry est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.
Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Encry.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous, les jeunes qui lirez ce post dans 20 ans, poufferez de rire en constatant qu’en 2021, nous qualifions d’innovations des services qui seront entre temps totalement rentrés dans vos usages. La preuve ! Relisez notre article publié en 2017 intitulé Ces startups qui innovent dans le vin ou encore celui sur les meilleures applications mobiles dans le monde du vin, publié en 2015 . Vous constaterez qu’en 2021, la plupart de ce que nous considérions alors comme des innovati ...
Le nouvel an chinois fêté le 12 février 2021 lancera en grande pompe l’année du buffle, sous l’élément métal. Organisé, tenace mais rancunier, le buffle ne vous fera pas de cadeau si vous n’accompagnez pas la fête de son année sans un vin à la hauteur ! Ca tombe bien, car le vignoble chinois, bien qu’encore assez confidentiel en France, est désormais le 7ème pays producteur de vin au monde, à égalité avec l’Afrique du Sud. De plus en plus de vins chinois sont p ...
La Ch’tite Frite, la Frite à dorer ou encore les Maqueux D’Frites… elles portent toutes un nom rigolo et occupent le podium des meilleures friteries de France, d’après le classement 2020 d’un site spécialisé établi selon « l’indice de popularité des établissements » et parmi les 1312 friteries recensées en France. L’année dernière, c’est la Frite à dorer, une friterie située à Wambrechies dans le Nord, qui avait raflé la première place. Détrônée cette année, elle ne reste pas moins en pôle ...
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
