Domaine Wachtenburg WinzerEdition SL Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Edition SL Spätburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition SL Spätburgunder Trocken de Domaine Wachtenburg Winzer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition SL Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition SL Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition SL Spätburgunder Trocken
Le Edition SL Spätburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, mijotée de jarret de porc ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Edition SL Spätburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Informations sur le Domaine Wachtenburg Winzer
Le Domaine Wachtenburg Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Nouveautés mars/avril 2022
Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...
Les vins de cépages résistants aussi bien notés que les variétés classiques
À l'aveugle, les consommateurs européens font très peu de différence entre les vins issus de cépages résistants au mildiou ou à l'oïdium et les variétés classiques. En blanc, ils préfèrent même souvent les premiers. Les consommateurs européens apprécient le goût des vins issus de cépages résistants au mildiou ou à l’oïdium. En Allemagne, au Centre des services ruraux de Rhénanie-Palatinat*, c'est ce qu'a vérifié le professeur en viticulture-œnologie Marc Weber. A LIRE AUSSI Langu ...
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
