Domaine Wachtenburg WinzerDornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dornfelder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dornfelder Trocken de Domaine Wachtenburg Winzer de la région de Pfalz est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder Trocken
Le Dornfelder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon, tête de veau à la vinaigrette ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Dornfelder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dornfelder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer sont 2016
Informations sur le Domaine Wachtenburg Winzer
Le Domaine Wachtenburg Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
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