Domaine WehweckSchriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wehweck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Wehweck de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Le Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wehweck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, nouilles chinoises aux crevettes ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Schriesheimer Rittersberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wehweck
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Informations sur le Domaine Wehweck
Le Domaine Wehweck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
