Domaine Weinbau GartnerGartner Gewurztraminer Weingartjörgl
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gartner Gewurztraminer Weingartjörgl
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gartner Gewurztraminer Weingartjörgl
Les accords mets et vins originaux avec le Gartner Gewurztraminer Weingartjörgl
Le Gartner Gewurztraminer Weingartjörgl du Domaine Weinbau Gartner s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'omelette au thon, epaule d'agneau confite ou pancakes.
Détails et informations techniques sur le Gartner Gewurztraminer Weingartjörgl du Domaine Weinbau Gartner
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Weinbau Gartner
Le Domaine Weinbau Gartner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bergland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergland
La région viticole du Bergland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Heinrich et le Domaine Georgium y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergland sont les Zweigelt, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
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Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
