Domaine Weingut B .VollmerDurbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Weingut B .Vollmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken de Domaine Weingut B .Vollmer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken
Le Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Weingut B .Vollmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de rougail de morue, crevettes au lait de coco ou croque madame.
Détails et informations techniques sur le Durbacher Kochberg Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Weingut B .Vollmer
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Informations sur le Domaine Weingut B .Vollmer
Le Domaine Weingut B .Vollmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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