Le Domaine Weingut Eisenbach Korn de Mittelrhein

Domaine Weingut Eisenbach Korn
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 99 des domaines de Mittelrhein
Il se situe en Mittelrhein
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Le Domaine Weingut Eisenbach Korn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Eisenbach Korn

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Eisenbach Korn à Mittelrhein parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Eisenbach Korn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Eisenbach Korn avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Eisenbach Korn

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Eisenbach Korn

Les vins blanc du Domaine Weingut Eisenbach Korn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron au four, jambalaya poulet-crevettes ou poulet yassa (sénégal).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Eisenbach Korn

En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Eisenbach Korn est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Eisenbach Korn

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Scheurebe
  • Spätburgunder

À la découverte de la région viticole de Mittelrhein

Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.

Les meilleurs sites viticoles sont concentrés dans le sud, autour de Boppard, Bacharach et Bingen. Certains paysages y sont spectaculaires, avec des châteaux médiévaux perchés sur des rochers surplombant les vignobles et le fleuve en contrebas. La "vallée du Rhin moyen supérieur" a d'ailleurs été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2002. La production de vin du Mittelrhein est dominée par les Cépages blancs, en particulier le Riesling, qui représente environ 65 % des vignes.

Le Müller-Thurgau, le Grauburgunder (Pinot Gris) et le Weissburgunder (Pinot Blanc) sont également présents. Le seul cépage rouge cultivé en quantité est le Spätburgunder (Pinot Noir), qui représente environ 10 % du vignoble. Très peu de vins du Mittelrhein sont exportés, et même sur le marché intérieur allemand, ils ne sont pas très connus. Malheureusement, la beauté spectaculaire de la région a un coût pour le commerce du vin.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Eisenbach Korn

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Eisenbach Korn

Les vins rouge du Domaine Weingut Eisenbach Korn s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, tête de veau sauce moi ou boeuf bourguignon au cookéo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut Eisenbach Korn

En bouche le vin rouge du Domaine Weingut Eisenbach Korn est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Eisenbach Korn

  • Dornfelder
  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Une route des vins de prévue dans la région de Mittelrhein ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Eisenbach Korn.

Découvrez le cépage: Scheurebe

Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.

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