Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-HeßlochSilvaner Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Spätlese du Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Spätlese de Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Spätlese du Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Silvaner Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Spätlese
Le Silvaner Spätlese du Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, potimarron au four ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Spätlese du Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Informations sur le Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch
Le Domaine Weingut Eller – Dittelsheim-Heßloch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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